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猪大肠满身是洞洞 肉贩子:那是猪不对

2015-09-14  来源:《民生2689》

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上午,有市民给我们民生2689热线来电,称自己在菜场买了副猪大肠,到家后却发现大肠上密密麻麻都是小洞洞,到底怎么回事呢?

前几日,张师傅在明州菜场的猪肉摊贩上买了副猪大肠,准备拿回家切了做下酒菜,谁知道回到家后,发现这副大肠有问题。

【采访 张师傅:买到以后 我拿回家来 把它热处理了一下 发现上面全部是小洞洞 洗了一下 用热水处理了一下才看得到 以前也买过 以前没碰到过这种现象】

我们看到,这副大肠现在呈半熟状态,内壁上大大小小的洞密密麻麻,几乎遍布了整副肠体。张师傅说以前从没见过,怀疑自己有可能买到了病变的猪大肠,想要求退换却被猪肉摊贩拒绝了。

【采访 张师傅:它既然大肠都穿孔了 难道这个猪它不是病死的么 (是有这样的怀疑是么)是啊 (那您有没有去找过摊贩或者管理处呢)我找过市场摊贩 找过市场管理处 (他们怎么说呢)市场摊贩说他是从屠宰场正规进货的 这个也要经过检测确认 是病猪 他才能给退】

随后,记者陪同张师傅一起来到了明州菜场的这家猪肉摊,摊主表示他们都是通过正规途径进购的猪肉,都有检验合格证,猪大肠本身是没有问题的,无法给张师傅退货。

【采访 猪肉摊贩:像他这样的情况 那是猪不对 你人的内脏和别人的不一样 你和他的也不一样 (那您就说这个是正常的么)我就认可是正常的 只要杀猪厂敢检验出来 放到我这里来卖 我就是正常的 不正常我不会卖的对不对 (那每拿一头猪是有一个合格证的对么)有的】

双方协商不下,随后北仑区畜牧总站和市场监督管理所的工作人员也到达了现场检查。

【采访 北仑区畜牧总站站长 梅峰:(猪大肠)有点小溃疡 小溃疡形成的原因 有很多 有饲料的问题 也有不在我们检疫范围内的寄生虫感染 我们清理好以后 基本上看不出来 一般我们眼睛看也看不出来 煮熟了仔细看 才看的出来(对人有影响么)对人基本上没有影响 煮熟了 这个又不是细菌也不是病毒 也就是说是组织缺损 就一点点像一个水泡一样 加工好 烧熟了 就没事了】

 

记者: 陈诗卉 胡佳琪


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